當許多婦孺、難民、遊民、原住民和雜工被邊緣化、歧視或被排除在經濟參與和社會服務之外時，他們的基本需求、日常飲食往往無法得到滿足。食物銀行的使命之一即是滿足這群被忽視或資源匱乏的人，但在不同文化和背景的情形下，除了幫助這群弱勢者，食物銀行也需要學習在地文化，以提供確實符應當地需求的服務。

原住民擁有豐厚的文化底蘊，但卻未受到社會應有的重視，長久以來的殖民主義甚至奪取原住民獲得食物的管道，讓他們無法獲得健康與安全的食物。全球食物銀行網絡（GFN）現正與世界各地的夥伴，為原住民族人捍衛不容忽視的食物主權。

如果問「疫情下誰是最無辜的受害者？」相信大家都會同意，兒童是這場戰役裡最受威脅的族群。自疫情發生後，全球約有3億學齡孩童，因缺乏學校營養餐食而處於飢餓的危機。因此全球食物銀行網絡（GFN）比以往更顯重要，他們持續提供食物給糧食缺乏的學齡兒童，一解飢餓之苦。

在墨西哥，有四分之一的人處於食物不足，更有高於150萬孩童處於營養不良。缺乏營養不但會使孩童發展遲緩、身形消瘦，因孩童是國家的棟粱，其發展將嚴重影響經濟發展。因此Caterpiller基金會透過全球食物銀行網絡，幫助托雷翁和蒙特雷等地，適切的滿足該社區的需求，也提供新鮮、均衡和多樣化的食物供選擇，幫助需要的人們。

受到氣候變遷、政治紛擾和貿易壁壘等影響，飢餓情形持續惡化，食物銀行所提供以社區為基礎的飢餓救濟，其需求正在增加，這樣的模式，已在全球60多個國家試行與採用。雖然對於長期飢餓的人來說，食物銀行並不是解決方案，但它已被證明可提昇許多社區的糧食安全。邀請大家一起推廣減少飢餓和避免食物浪費的觀念，滋養飢餓的人們與需要永續發展的環境。