愛心店家【瓦器】位於台北市民生社區寧靜巷弄，是一家溫馨的咖啡店，提供安靜舒適的環境、特調風味的咖啡、飲品以及手工甜點。咖啡店於2022年5月正式開業，並命名為「瓦器」，寓意出自聖經，強調每個人都像貴重的器皿，而更重要的是裝在器皿內的寶貝。這也是【瓦器】開店的初衷，希望為顧客提供一個能讓身心靈得到充電的空間，獲得再出發的能量。
在經營【瓦器】之前，店長阿元並沒有餐飲相關背景的經營經驗，甚至在籌備期間，碰上新冠肺炎疫情爆發，導致店面空窗了兩年的時間。儘管看似困難重重，但基督信仰賦予了阿元堅定的信念與力量，努力排除眾多困難，從零開始學習一切，包括手沖咖啡的製作、客人的接待，以及如何經營一間咖啡店。現在，阿元在店內不但全程自行手工製作甜點，還沖了一手好咖啡，調出專屬【瓦器】的隱藏版風味特調拿鐵。
以下為芥菜種會對阿元店長的專訪：
Q：在什麼機緣之下認識芥菜種會？
A：最初，是希望做一些公益來回饋社會，所以開始尋找能夠合作的公益團體。透過網路搜尋，發現到芥菜種會提供零錢捐的服務，而且非常便利，只需要在官網上填寫一些資料就可以合作。在零錢捐設置之後，與芥菜種會的同工漸漸地有更多交流，因而更了解芥菜種會各面向的公益服務。
Q：芥菜種會的何項服務讓你感到認同與支持？
A：因為孫理蓮宣教士過去在台灣深耕的服務，因此也信任她所創立的芥菜種會。原先印象中，只知道芥菜種會主要是兒少認養服務，而後在因緣際會之下，接觸到習藝所的米月餅，才了解原來芥菜種會也有熟齡服務，為長者創造更多工作機會。其實自己一直以來也有舉辦熟齡活動，像是：帶領熟齡者進行繪畫創作，以及各式健康講座活動，所以對芥菜種會的熟齡服務感到認同，也和自己想深耕社區的理念有所呼應。
Q：未來期待和芥菜種會有什麼樣的合作？
A：期待未來與芥菜種會進一步合作，不僅在零錢捐的服務上，也有機會參與在助人網的服務理念，並開放【瓦器】的場域空間，響應更多的公益活動，例如：聖誕禮物募集、熟齡長者活動、手作DIY活動、咖啡手沖課程等，並在社區中為長者帶來更多愛和關懷。
【瓦器】將咖啡店經營與公益結合，與社區有更緊密連結，阿元期望未來能夠接觸到更多人一起做公益回饋社會，也期待以開店的初衷，為來店裡的熟齡長者身心靈充電，獲得再出發的能量。
