創新，食物銀行ing！
從救助飢餓、避免浪費到現今的食農教育，食物銀行一直與時俱進在轉型，以滿足社區的不同需求。但是氣候變遷、新冠疫情等威脅的同時出現，驅使國際上的食銀尋求更積極的作法，以創新的服務模式來回應全球糧食不安全的問題。台灣的食銀跟上這股趨勢了嗎?又有哪些創新服務?本次專題帶您一面借鏡國際視野，一面聚焦在地行動，探索在此瞬息萬變的環境下，食銀的創新之路。
疫情、戰爭、極端氣候，面對惡劣環境，台灣的食物銀行如何回應創新模式？
食物銀行一直以來扮演社區據點的重要角色，從解決飢餓、處理剩食再到食農教育，不斷因應時代需求而改變服務內容。如今面對疫情、戰爭、極端氣候三者交織的挑戰，應如何創新才能突破重圍？來看看地表最強里長方荷生、全民食物銀行協會理事長古碧玲，以及芥菜種會防救災服務中心主任吳秉翰如何運用新科技、新思維，化危機為轉機，帶領食銀創造更多可能。
教育，能為偏鄉創生？
當少子化像隻虎視眈眈的異獸，無情地吞食偏鄉的生機，一間間的商店被迫關閉，街道只剩百般無聊的老人與狗，原應孕育出國家棟梁的學校也岌岌可危，恐被趨勢無情地吞沒。 儘管地方發展情勢令人擔憂，台南的東原國中、東山國小和光榮實小相信「現在放棄的話，比賽就結束了」，它們積極利用自身優勢，串聯各項資源，運用「教育」這項「地方加乘器」，為地方開展無限可能。
活靈活現的食農教育場景 偏鄉國小與社區共生的故事
地方創生除了解決生命、生活與生計問題，但「偏鄉學校」的存亡問題也是其中重要環節，「學校的生存與社區習習相關，若社區沒落或滅亡，學校也將面臨存廢問題」。台南市東山國小致力推動食農教育，不但促進當地生態友好關係，也幫助孩子與社區連結、扎根在地，更為地方創生奠定基礎。
藍凱瀚讓人願意花兩千元 來農村餐桌吃一個故事
一斤35元的花椰菜加上兩斤120元的番茄，在農村，似乎每一樣產品都能被標上價格。但農村的「價值」不只存在於論斤秤兩後的標籤上，更在農夫的職人精神和特有的環境美學被體現。出生於苗栗大湖的返鄉青年藍凱瀚，催生出大湖「返青富民」聯盟，他深知唯有結合眾人之力，才能從產地到餐桌，用「故事力」讓更多人看見農村的價值，也願意重返故鄉。
