社會高齡化與少子化的趨勢，許多單位開始運用青銀互補 概念，讓年輕人與長輩互動學習，透過不同年齡層的生活經驗，「讓你走入我的青春、我走入你的智慧」。而搭起跨世代的橋樑，就從「一起吃」開始……

因著家人出外工作求學，許多長輩常獨自在家足不出戶，導致與社會隔絕及行動能力退化。為鼓勵長輩走出家門，許多單位及學校開始辦理青銀共餐，長輩與青年們透過餐桌上，激盪出互助互惠的美好果效，在餐桌上找到自己的「另類」家人，開拓彼此的生命視野。