食安危機退散! 小學家長親手種菜實踐食農教育好安心

青蔥、韮菜、木瓜、紫蘇、薄荷……東海食農基地在春季之際,餐桌端出美味且新鮮的食物,社區裡的人們與食物的距離,不再只是從家中至超市採買。在都市寸土寸金的時代,人們恐怕很難想像共耕的可能,但台中東海國小一群家長們合租一塊地實踐樸門永續精神,社區力社區記者江佳霖帶您認識食農基地如何化食安危機為轉機,創造共生社區的另一種可能。

走在疫災天災之前—馮雅蕾以樸門設計裝備社區

因為極端氣候與環境生態過度被破壞帶來的天災和疫災,一個擔憂孩子未來的母親,馮雅蕾,她不願坐以待斃,當花蓮樸門永續設計協會邀請Steve Cran來台開設「綠色戰士工作坊」,她排除萬難參加培訓,成為台灣第一批「綠色戰士」。綠色戰士運用樸門設計,在災前建立永續的自給自足安全社區,災後快速建置避難居所及淨水、能源、衛生設施,能自己生產安全食物,強調以實際行動,來因應地球氣候變遷可能引發的問題。這場培訓結束,標準都市上班族的馮雅蕾,成為綠色環境工作者,繼續賦能社區,希望讓更多人一起加入「綠色戰士」的行列。