儘管食物銀行被稱為飢餓的「綠色解方」，但新冠肺炎的肆虐，卻讓這項解方面臨重大挑戰。面對本已脆弱的糧食系統遭破壞，食銀正努力不懈地搶救多餘的食物，並將其發送給陷於糧食危機的數百萬人。在最需要的地方提供援助，同時確保造成環境負面影響的食物浪費得以降低，顯然是食銀刻不容緩的任務。

自古以來，人們對「美」的追求從未減少過，也造就不同領域，有包羅萬象關於「美」的闡述。但在糧食的世界中，「美」卻是一個不能忽視的大災難。人們將許多品質良好的蔬菜水果，一股腦兒地送進了垃圾掩埋場，只因這些食物並不符合「人類美學標準」？？如何搶救這些食物，餵飽一個個面黃肌瘦的人，成為全球性的挑戰。