食物銀行在提供食（實）物的過程中，往往發現受助者的需要不只是食物與物資，因此也開始試著傳遞關懷與陪伴，甚至提供藝術、文化等心靈糧食，提供兼顧社會心理與心靈之照護服務。食（實）物銀行的未來發展，且讓我們懷著期盼的心拭目以待！

伴隨著食物銀行的發展，漸漸發現受助者有著多重需求，因此運作模式就越來越多元，其創意與生命力也在這些型態上充滿展現，為我們開啟食物銀行在未來發展的多重想像。朝陽科技大學社工系教授黃全慶在《社區發展季刊》中，將台灣的食物銀行分為11種類型，一起來看看吧！

2017年亞太資訊平台糧損資料庫統計，每年台灣的蔬果魚肉損耗浪費高達373萬噸，每日平均廚餘量可以堆成60棟台北101大樓。在剩食與飢餓之間，台灣的食物銀行因地制宜長成不同的樣貌和型態，彼此相異卻各有特色：1997年，台灣第一間以食物銀行命名的社福機構「青年和平團食物銀行」（定點定時型）；2012年，第一間「超市型」的食物銀行「台中市食物銀行綠川店」（超市型）；2016年，社福單位與大型賣場合作，捐贈賣不完的生鮮蔬果予受助者。