根據《不浪費、不需要—邁向零飢餓：食物銀行—面對飢餓的環保解決之道》的研究報告中，分布於全球57個國家的食物銀行，每年減少地球約105.4億公斤的二氧化碳排放量，相當於220萬輛汽車的排放量。這項新發布的研究，聚焦於在地食物銀行實現聯合國永續發展目標（SDGs）的成果。

台灣是亞太區最熱中減重的國家，高達79％民眾都嚷嚷著「要減重」，但你知道嗎？此時此刻，全球卻有8.21億人口正處於長期挨餓中。因為飢餓和糧食浪費的問題，全球食物銀行網絡（GFN）與歐洲食物銀行聯盟總會（FEBA）舉辦食物銀行領袖大會，希望讓更多人能免於飢餓，並防止食物遭浪費。

現今全球糧食能滿足每個人需求，但卻無法滿足太多人的貪婪。目前，1/3人類生產消費的食物被丟棄或浪費，世界的另一端卻有8.21億人飽受飢餓之苦。哈佛大學法學院的食品法律與政策課程和全球食物銀行網絡將共同建構「全球食物捐贈政策地圖，繪製影響15個國家食物捐贈法律和政策的相關地圖。

您的社區是否需要食物銀行？讓我們一起來看看，全球食物銀行網絡GFN提供來自第一線的寶貴經驗：評估社區環境與各項資源👉制定組織和資源的發展計劃👉盤點財政資源👉營運並修正👉依社區需求調整。快點發揮行動力，搶救剩食、杜絕飢餓！

加拿大食物銀行的網絡中，有超過640間地方食物銀行，因地制宜各有不同的樣貌，但共同的目標是消除飢餓。變革中的地方食物銀行除了加入創新、適應性和創造力等元素外，也希望找出解決飢餓的長期方案，減少當地對食物銀行的需求並能自給自足，進而幫助他們脫貧、創造零飢餓的未來！

如何提昇食物銀行服務的效率，成為「飢餓」與「食物浪費」之間的好橋樑？中國上海的綠洲食物銀行，在社區中設置分享冰箱，其智慧辨識功能，讓受助者可以即時的獲得捐贈的食物，透過高科技分享，這個迷你食物銀行，已在短短的2年多幫助了4萬多人。

彭寶英因為參與教會陪讀班，發現社區裡有很多需要幫助的人，於是透過食物銀行連結起社區裡的每一處溫暖，且體貼入微。同時是基督教芥菜種會認養台灣兒童計畫專案管理員的她，多年來從不間斷的陪伴許多孩子們成長，不但成為眾人祝福，也成為社區最強大的女力。

有感於社區有許多家庭有家暴、單親、隔代教養的問題，桃園復興區三民教會的牧師林蓓茹，積極投入社區服務工作，透過食物銀行幫助需要的人、關懷與照顧長者，也與芥菜種會合作認養與幫助弱勢兒少，改變孩子進而影響父母。她期望將關懷的觸角，延伸到社區每個角落，讓人人都能嚐到幸福的滋味。