文／Goh Chiew Tong
譯／張以牧
在新加坡當地，由於部分民眾面對新型冠狀病毒爆發時急於囤積食物，這現象讓慈善機構和志工團體相當擔心，因這將影響他們取得食物提供給需要幫助的人。
自從新加坡政府在2月7日將「疾病爆發應對系統」（DORSCON）（註1）提升到橘色等級警示，各級學校和公司已減少許多活動；焦急的民眾也清空「職總平價合作社」（註2）和傳統市場架上的物品。長期為低收入的新加坡民眾提供免費熟食和口糧的FFA（Free Food For All），或是類似的一些慈善團體，已開始擔憂消費者的囤糧行為對食物捐贈造成的影響。
FFA的創始人Nizar Mohd Shariff說：「我已經可以預見這將會影響食物捐贈，因為我們通常會從零售商那裡收到未售出或即將到期的食物，但是如果架上物資都被一掃而空，我們還能收到什麼呢？」引發恐慌性購買的心態也令人擔憂，Nizar Mohd Shariff指出：「在平常的日子裡，人們或許會想：『如果我有足夠的金錢與物資，我就會捐贈出去。』但當人們出於恐慌而囤積物資時，他們不會想到捐贈這件事。」
為了防止囤積，職總平價合作社已開始對高需求商品（例如白米）的購買展開諸多限制，並向民眾保證基本物資的存量無虞。根據其現行規定，民眾可以訂購原本要捐贈給慈善機構的主糧。善糧社（Food From the Heart,FTTH）的執行長Sim Bee Hia，正在關注這規定將如何影響職總平價合作社和其捐贈計劃原本要發放的物資。Sim Bee Hia說：「職總平價合作社在過去一直是我們物資穩定的來源，特別是白米」。
面對消費者囤積物資與商家限制高需求商品的購買，善糧社（FFTH）與諸多慈善機構正在關注這些舉動對物資捐贈的影響。（照片來源：CNA）
疫情導致糧食捐贈減少 志工也銳減
然而，對於食物援助組織而言，更為迫切的擔憂是在過去一週的時間內，原有的志工開始銳減。新加坡食物銀行（The Food Bank Singapore）聯合創始人黃瑋婷說：「目前極缺人力將食物提供給需要幫助的人們。人們似乎忘記疫情發生的時候，那些需要食物的人們仍然要溫飽，日子也同樣要過下去。」
同樣的問題也發生在善糧社，Sim Bee Hia表示，她正在四處尋找志工，能在本週結束前包裝近2,000份的食物包。她也在機構的FB上寫下絕望的呼籲：「從1月31日到現在，原定12組合作的團體和學校義工團要來幫忙包裝食物，但都被取消；另外也有志工報名但都沒出現。」
新加坡食物銀行在將食物提供給受助者前，長期依靠學生協助處理民眾捐贈的罐頭食品、餅乾和各種雜貨，以及來自企業捐贈的大量食品。但是自從新加坡出現新型冠狀病毒病例以來，便持續有學生志工團取消原定的協助。黃瑋婷說：「我們幾乎沒有了學生志工。」以往受助者每個月可以從食物銀行獲得兩次食物包，現在因人力吃緊，每個月可能只提供一次。新加坡食物銀行還有一個與民間企業合作的計畫，可以「認領」受助者需要的物資，協助打包並送到府上。黃瑋婷表示這項計畫現在完全無法運作，她說：｢我們收到的糧食捐贈也掉了50%」。
另外，對一間願意在全國每天提供6,500頓免費熟食的慈善機構Willing Hearts而言，缺乏人力意味著將耗費更長的時間在準備和運送食物上。Willing Hearts負責人Teh Eng Hua說：「公司要求員工留在家裡，學生志工也在過去兩週中不見蹤影。」
接受亞洲新聞台（CAN）（註3）訪問的慈善機構，仍不屈不撓地發聲，竭盡全力為需要的人提供食物。他們目前依靠的是為數不多的員工和在非常時期仍願意提供幫助幾位零星的志工協助。食物銀行也呼籲，那些暫時無法提供協助的公司可以捐贈資金，讓食物銀行可以購買必要的物資給受助者。
志工在Willing Hearts提供食物處理的協助。（照片來源：CNA）
食享冰箱和免費商店 為社區弱勢者提供即時救援
善糧社強調對於受助者的糧食援助不會中斷。Sim Bee Hia說：「對於低收入和弱勢族群來說，他們在經濟上已經有困難了，當看到空無一物的超市貨架時會更感到不安。」Sim Bee Hia強調：「食物不該是他們該憂心的事，這就是我們需要兌現承諾的原因。」
在這一波疫情的衝擊中，社區的好消息是，有免費食物來源可以提供給有需要的人。例如：由捐贈者和食物救援團體在義順市設置的社區食享冰箱，以及善糧社於每週六在蒙巴登站設置的社區商店等。
「疾病爆發應對系統」提升為橘色等級的隔日，民眾開始在超市大量掃貨之際，Sim Bee Hia說：「很高興看到我們的受助者不必在昇菘集團下的超市，或是在職總平價合作社爭搶物資；而是在我們的免費商店中，得到他們需要的東西。」
確實，一般民眾的瘋狂囤貨與購買，讓許多慈善機構跳出來呼籲新加坡人該考慮他們的行為對低收入族群的影響。例如：許多受助者平日是透過職總平價合作社的領貨券來購買生活物資，如果架上的物資被一掃而空，他們將被迫籌錢在其他地方購買。
黃瑋婷說：「我們不能阻止人們恐慌性地購買。但是如果民眾真的想大量購買東西，或許可以顧慮一下那些有需要的人，同時也買一些物資捐給我們」；Sim Bee Hia則持比較輕鬆的觀點，她笑著說：「我希望人們意識到自己買了太多東西，並能捐出一些東西給我們。」
FFA在義順市設置的社區食享冰箱，提供社區中需要者食物（照片來源：CNA）
註1：疾病爆發應對系統（DORSCON）是新加坡針對疾病爆發時的應對系統，共分為綠色、黃色、橘色和紅色等級。其中橘色代表是嚴重的疫情，易於在人與人之間傳播，但尚未廣泛傳播且受到控制。
註2：新加坡最大的連鎖超市。
註3：亞洲新聞台（CNA）位於新加坡，以報導亞太新聞為主的電視頻道。
此篇文章為Goh Chiew Tong所撰寫之報導，原文發表於2020年2月12日，譯者：張以牧，由CNA授權，經本站編輯後刊登。
編輯：胡善慧、吳素華
文章來源：CNA
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