文／盧明正
11月7日中午，位於基隆長安社區的七美教會，傳出陣陣令人垂延三尺的飯菜香。主廚張秋永、陳昆煌響應基督教芥菜種會「2019芥助網鄰舍節」共享共好的理念，化身一日志工，進到七美教會的廚房，精心料理美味菜餚，並送餐關懷社區中有需要的居民。
七美教會成立於2002年，為芥菜種會社區共好點之一，長期關懷社區弱勢家庭和獨居長輩。由於教會位於基隆市七堵區，且會友多為阿美族人，故以「七美」命名。
60年代台灣經濟起飛，需要大量勞工，而基隆港漁業發達，工作性質與阿美族海洋文化接近，故吸引花蓮、台東一帶原住民到此移居。根據基隆官方統計，遷居至基隆的原住民主要從事勞力密集工作，如今已綿延第三、四代，基隆也逐漸發展出傳統與創新融合的文化與生活方式，成為都市原住民在原鄉之外的另一個家。
愛心主廚料理阿美族傳統風味
將刺蔥與馬告等阿美族傳統辛香料入菜，刺蔥涼拌海鮮、檸香馬告豬排刈包等別具風味的料理一一上桌，另外還有特殊甜香氣的紅糯米蒸飯，不禁讓人食指大動。張秋永、陳昆煌兩位主廚關心居民的營養需要，還特別添加地瓜的營養成分，並親自送餐關懷長者及困難家庭。
愛心主廚張秋永（右）、陳昆煌（左）在基隆七美教會下廚料理原住民風味餐。（照片來源：盧明正）
「張伯伯好，這是我們一點點的心意。」張秋永親自送餐至74歲的張清寶家中。張清寶早年離鄉來到基隆，從事挖媒礦、跑船與做木工的工作。可是，他現在視力變差，無法搬重物，當年做木工使用的長榔頭，早已掛在客廳牆上佈滿了灰塵，目前獨居在租來的平房裡，教會也協助他申請政府中低收入戶，生活勉強可過。
「蓋了一輩子的房子，卻連自己的房子都沒有」，66歲的高明喜兩個月前因肺部疾病住院，他說病好了就要繼續做木工；另一位高齡80多歲的陽姓老婦人，平日要幫忙照顧曾孫，感謝教會長期的關懷，對於能夠吃到主廚烹飪的家鄉料理，在初冬的日子裡格外溫暖。
另一位受關懷者張珍珠，她的先生曾在芥菜種會花蓮習藝所接受職業訓練，兩年前因病倒下成為植物人，張珍珠回想先生曾與她分享年少時在習藝所受助的點滴，彷彿歷歷在目，如今，張珍珠協助教會參與芥菜種會社區食物銀行的服務，心中滿是感恩。
張秋永有感而發地說，人生旅途不一定順遂，很高興有機會用自己的專業來服務需要的朋友，他非常認同芥助網共享共好的理念。陳昆煌也說，他以為家人做菜的初衷來擔任社區共好志工，看見基隆在地的需要，也思考自己未來如何為自己所居住社區盡一份心力！
七美教會共好點 關心社區鄰里
七美教會執事林明義表示，基隆地區有許多原住民因為就業、就學困難，需要社會大眾的關懷，特別是獨居長者及單親家庭，因此連結愛心團體來給予需要者在生活及心理上的幫助。教會與基督教芥菜種會長期合作，並從食物銀行及轉運站獲得肉品、菜類等生鮮食材，以及乾貨食品、日用品等，這些物資讓貧困者獲得生活上的即時幫助，也讓社區鄰里的愛心散播給需要的人。
同樣是來自花蓮阿美族人的林明義觀察，基隆的都市原住民，年輕時多半從事跑船工作，年紀大一點者有些曾參與挖礦。由於船員薪資常被剝削，有人趁早改行做木工或開拖車，生活狀況普遍不好。目前七美教會關心的對象，大都是單親的原住民家庭，由於經濟力及學歷都比較薄弱，能找到的工作都需要付出很多勞力，更不幸的狀況，是因職災受傷，工作無法持續，在沒有收入的情況下，生活陷入困頓，因此七美教會主動轉介社福資源，並提供他們食物與物資協助度過人生低谷。
愛心主廚陳昆煌（左1）和張秋永（左2）製作原住民料理，在基隆七美教會執事林明義
（左3）陪同下，攜帶生活物資探望長安社區的原住民。（照片來源：盧明正）
芥助網進入社區 關懷弱勢家庭
芥菜種會執行長吳小萍表示，芥菜種會長期致力於原住民服務工作，10年前開始投入社區服務，透過兒童認養與社區食物銀行，幫助5千多名經濟困難家庭兒童，提供逾30萬公斤的物資投入社區服務。今年以「芥助網」號召近9,000間愛心店家、夥伴教會成立「社區共好點」，為社區弱勢家庭、兒童、婦女、長者拉起即時、就近的福利網。也期望透過11月28日至12月25日的「2019第一屆芥助網鄰舍節」巷弄嘉年華系列活動，向社會大眾傳達關懷鄰舍、互助共好的理念與價值。
關照弱勢家庭的需求、建構社區支持的資源，可以讓需要幫助的人在往下墜落的同時，有一張防墜安全網接住他們，並透過社區資源連結，尋回在地生活的養分。在社區間注入更多尊重、友善與溫暖，讓這張社區的防墜安全網的縫隙更小更少，居民共同接起每個需要幫助的生命，是我們每一個人都可以付出行動並且努力的方向。
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