文/東海學社成功文史工作室

翻越高鐵進入青仔巷,宛如踏入60年代,看見街坊鄰居深厚連結的人情味,在這裡家政班的鄰里阿姨們,熟練精巧的把新鮮的芋頭快速地去皮,準備製成一道道的芋頭料理,煥小庭最愛芋香奶茶、燕子最愛耶香芋頭西米露、佳蓉最愛芋頭米粉、淑貞喜歡加芋頭的傳統佛跳牆,還有芋頭酥、芋泥捲、芋頭貢丸……每一道美食的芋頭,都是來自霧峰農友曾德福採自然農法種植,以無毒酵素液肥,友善耕作的香甜芋頭,帶有田野的自然香氣。

這場芋頭料理接龍遊戲源自慶祝「幫助山味小農的高麗菜搶救活動」順利達標,而回饋給黑皮泥思(Happiness)的志工與三和里在地夥伴們的趣味活動,希望能夠在疫情與氣候變遷衝擊下,為各地的友善農業夥伴們加油打氣,既激勵自己,也鼓勵他人。

黑皮尼思會員志工舉辦芋頭料理趣味遊戲,慶祝幫助山味小農的高麗菜搶救活動順利達標(照片來源:黃郁茹)

黑皮泥思創辦人黃郁茹是嘉義人,婚後來到城鄉風貌發展變化很大的烏日三和里,在這裡有快速成長的高鐵特區與週邊高樓大廈;同時也有豐美的田園水土與水圳;以及數百年來先民墾拓的各種史蹟與印記。黃郁茹帶著在地青年與地方耆老口述歷史訪談,同時主辦各種青年培力營隊,以及護土親水的水資源調查與淨溪活動,讓三和里在台中的社造界獨具特色。

三和里有兩個特色,一是水域生態,一是軍營眷村文化。透過農業推廣與社區工作,讓烏日青年洄鄉的同時,促成當地老中青的在地特色再現,也讓很多人對三和里不再只有烏日高鐵的印象,更發現它更多的樣貌。此處曾是一片濕地生態,以前的排水溝裡有許多高級生態魚種。

黑皮尼思去年舉行「護家鄉,環境改善行動:淨溪篇」,學員與在地居民兩百多人共同參與,關心住家周遭的水圳溪流(照片來源:黃郁茹)

這一系列的探索與發現,同時產生了真實的社群意識與感情連結。去年中秋節連假的第二天,大家一起在烏日下馬厝福德祠集合,舉行「護家鄉,環境改善行動:淨溪篇」,以「淨溪近溪」活動來關心住家周遭的水圳溪流,總共兩百多位的暑期營隊學員、家長、在地居民一起參加,成為地方美談。

烏日有豐美的田園水土與水圳,號召更多的夥伴們一起參與愛護(照片來源:黃郁茹)

善的漣漪效應會號召更多的夥伴們一起參與,我們也在青溪青年中區服務處的牽線下,藝術街商圈的明目書社為黑皮泥思的蔬果香添上書香,讓我們透過閱讀、線上線下口述歷史訪談,形塑出一種新的連結,而藉由這個連結,讓居民在疫情中彼此關懷,讓大家期待疫情後在黑皮泥思(Happiness)再幸福重聚。


東海學社成功文史工作室

東海學社成功文史工作室是紀念大學時,參與東海校園解說員社的種種活動,以及擔任博雅書院創院學長的紀錄。