響應世界土壤日 新北市輔導社區自製堆肥

文／盧明正

12月5日是聯合國訂定的世界土壤日，呼籲人們不要施加在土壤太多的壓力，避免造成土壤退化現象。新北市政府響應降低對土壤傷害的概念，迄今已經在轄內413處社區推廣可食地景，同時教導民眾採用無農藥及製作堆肥的方式，期待創造永續生存及無毒友善的生活環境。

綠美化是各地政府改造社區的首要工作，新北市政府七年來已輔導逾七百處社區鄰里施作綠美化，其中以規劃「可食地景」讓綠美化更為加值。新北市政府農業局綠美化環境景觀處處長謝宏偉表示，在各社區推廣採用無農藥種植，並且配套使用堆肥的方式，能夠降低對土壤的傷害，而製作堆肥並不困難，且利用自己製作堆肥種菜，不但吃得安心，也讓土壤永續利用，為愛護地球盡一份心力。

謝宏偉舉永和區潭安里的可食地景為例，社區民眾使用自己製造的簡易堆肥逐步改善種植土壤，作法是利用鐵絲網圍成一個3尺直徑的圓筒，重疊部分約1公尺，再將塑膠編織袋舖在鐵絲網圓柱內側，編織袋要重疊以防堆肥洩漏，接著就將樹葉、咖啡渣等不易腐爛的有機物投入，讓溫度自然升高，在堆積到一半高度時，可以再投入廚餘等等容易腐爛的有機物掩埋，當土色變深且溫度不再升高就可以使用。

在另外一處新板地區的可食地景，社區民眾利用「厚土種植法」來製作堆肥，首先規劃適合人們方便操作的小分區土地，依序鋪上「有機質層（落葉、枯枝、廚餘、咖啡渣等）、防光層（厚紙箱、紙板）、覆蓋層（完熟的堆肥及枯葉等）」於現地的土壤上，以產生富含養份的「厚土」後再種蔬果，這樣的做法既可避免土地的過多擾動，也可以解決日常生活中不知如何處理有機質廢棄物的困擾。