譯／吳欣芳
俯瞰埃及開羅是一望無際的建築和高架橋，綠地只佔城市建成區（註一）面積不到4%，近年來，土地開發破壞城市中為數甚少的數十畝綠地。在開羅和孟加拉達卡等大城市，綠地不足導致空污加劇、氣溫升高，人們暴露在更多的紫外線輻射，這讓居住在城市越來越危險。
根據世界衛生組織（World Health Organization）統計，每年有420萬人死於戶外空氣污染，多數發生在低收入和中等收入國家。在這些人口密集的城市，戶外空污尤其致命。僅僅是開羅，每年就有2萬人死亡，開羅研究人員推論，30歲至40歲的這個族群，有19%的非意外死亡，可歸咎於長期暴露於二氧化氮和懸浮微粒（PM2.5）兩種常見的空氣污染物。
埃及開羅因為降水量少，整個城市的綠地只佔城市建成區面積不到4%（照片來源：Unsplash）
城市缺乏綠地通常跟自然環境有關，開羅坐落於沙漠中，本來就沒有太多植被，近幾十年來，快速的城市化讓問題更加惡化，根究其因是城市規畫的問題。對於後殖民城市來說，城市發展建基於殖民者統治下的剝削。《重新思考城市主義：後殖民主義和南方國家的教訓》作者、城市規劃師加特．安德魯．梅耶斯（Garth Andrew Myers）寫到：「若城市規劃的目的是為了汲取好處，它們就不會是為了永續發展而設計。」
直到今日，外國勢力仍以有害的方式形塑後殖民城市的發展。中國的「一帶一路」（註二），讓其他國家的環境遭到破壞，並讓發展中國家債務連連，2015年至2017年，埃及向中國借貸10.3億美元用在基礎建設，卻忽略全球暖化導致氣溫升高和乾旱。極端氣候帶來的山洪暴發和沙塵暴，在埃及成了家常便飯。
一片綠地難求的地區 屋頂花園來救援
非正式居住區是城市最貧困的邊緣地帶，最容易受到氣溫升高、紫外線輻射和空氣污染的影響。自20世紀以來，這些缺乏基礎設施和綠地的社區在開羅和達卡倍增。開羅企業「城市綠地」（Urban Greens）的聯合創辦人阿布杜拉．托菲克（Abdallah Tawfic） 說：「非正式居住區的居民無法擁有綠地。」
世界上有許多位於南方的大城市，都有類似的問題，除了「城市綠地」外，都市農業組織「沙杜夫」（Schaduf）和位在達卡的「綠色救援」（Green Savers），都致力於在擁擠的城市中，建置屋頂花園來綠化市景。啟發他們的想法很簡單，「綠色救援」創辦人阿山．羅尼（Ahsan Rony）說：「我們沒有植樹空間，但我們有50萬個屋頂。」
屋頂花園能達到遮陽，降低周圍溫度的效果，讓城市變得更加涼爽（照片來源：Unsplash）
自2010年「綠色救援」成立以來，已在孟加拉設計5千多個屋頂花園，多數坐落在首都達卡，它是世界上人口最稠密的城市之一，但也擴展到考克斯巴扎爾（Cox’s Bazar）和錫爾赫特市（Sylhet）。 屋頂花園不僅能巧妙利用有限空間，對空氣污染和城市氣溫也有正面效益。開羅的美國大學（American University）建築學教授哈立德．塔拉比耶 （Khaled Tarabieh）說：「在這種環境，有個綠意盎然的屋頂是最好的選擇。」
當屋頂有各式各樣的植栽，能為較高的樓層遮陽，阻擋過熱，特別在非正式居住區的建物往往缺乏隔熱，屋頂花園能減少混凝土結構在白天吸收，並於夜間散發的熱量，使城市保持涼爽。研究指出，在世界上最熱的城市之一沙烏地阿拉伯的吉達，即使在一天最熱的時候，有屋頂花園建築物的室內溫度比沒有花園的建築物，低了華氏12度，這讓環境有了連鎖反應，能源消耗得更少。研究還指出，即使是規模較小的屋頂花園，也能使周邊溫度降低至少半度。
屋頂花園能減少空氣污染和溫度升高的問題，對環境有正面效益（照片來源：Unsplash）
研究還指出，植物可以去除空氣中的臭氧、懸浮顆粒、二氧化硫、二氧化氮和一氧化碳。「如果你住在一個綠意盎然的地方，你就能享受更好、更健康的生活品質」哈立德說。屋頂花園也比植栽牆或屋頂更實用，植栽牆或許現在很流行，但比起同樣大小的屋頂花園，植栽牆需要更多的水，更難維護，甚至可能危及建築本身結構。
屋頂花園為社區帶來健康與收入
「城市綠地」是一間成立於2018 年，年輕且發展迅速的企業，他們販賣園藝用品，並與贊助商合作，免費為低收入家庭提供水耕的園藝用品。組織的聯合創辦人兼業務經理亞希亞．瑪斯利（Yahia El-Masry）表示，疫情期間人們待在家，對園藝更感興趣，因此業績成長許多。它正在北埃及啟動新計畫，名為「城市綠化網絡」網站，希望激勵更多居民一起來玩園藝。「我們希望創造一個網絡，讓人來分享知識和訊息，同時邀請更多人加入」亞希亞說。
屋頂花園除了環境效益，還可以為居民帶來食物和收入，這是「沙杜夫」的目標。「環境和社會變革都在公司的願景中」沙杜夫的業務發展經理馬克．泰格（Malik Tag）說。成立於2011年的沙杜夫，主要為當地居民和移民家庭搭建屋頂花園，並提供居民培訓和園藝器具，讓居民能種植美味的蔬菜和香料，此外，它也串連社區居民與超市，出售居民種植的農產品。
城市花園讓社區居民能有健康的食物和收入（照片來源：Unsplash）
為了回應孟加拉青年的高失業率，「綠色救援」也有一項社會使命，他們聘雇並培訓年輕人為「植物醫生」，照料屋頂花園。資助者和居民相信搭建屋頂花園，所付出的成本和心力是值得的，雖然水耕的成本更高，但對於那些使用水耕栽培系統的人來說很值得。這些組織成功地透過社區的工作坊和學校，讓更多人對園藝感興趣。阿山說：「我們發現孩子們真的很感興趣，許多學生了解屋頂花園後，回家便說服家長進一步研究它們。」
隨著全球氣溫持續上升，像開羅和達卡這樣的特大城市，需要比都市農業更顯著的措施，來防止空氣污染和氣溫上升，帶來的居住環境之傷害。綠化這些城市是一個很好的起點，正如哈立德所言，屋頂花園可能無法解決所有的城市問題，但它絕對會帶給我們好處。
註一： 建成區（英語：built-up area）一般指城市中的城市化區域，例如：已成為開發建設、市政公用設施和公共設施等地區。
註二：一帶一路即「絲綢之路經濟帶」和「21世紀海上絲綢之路」，是2013年中國國家主席習近平提出的經濟外交計畫。
此篇文章為YES! Media所撰寫之報導，原文發表於2021年７月８日，譯者：吳欣芳，由YES! Media授權，經本站編輯後刊登。
編輯：胡善慧、吳素華
文章來源：YES! Media
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