文/Andy Corbley

譯/張以牧

冷藏為人類一項偉大的發明,而在西非的奈及利亞,有位社會企業家Nnaemeka Ikegwuonu,將太陽能面板與冷藏結合,並引進這項新設備進入在地的魚市及農市。他所設立的新創公司ColdHubs,也因開發出太陽能冷藏設備而贏得多項綠色革命大獎。如同其他重大發明一樣,太陽能冷藏設備的創新技術,能同時解決很多問題,特別是幫助在地小農增加收入。

位於奈及利亞的尼日河三角洲,每天魚獲量大約6,000噸,但受熱帶型氣候的影響,僅有2,000噸的魚能在新鮮時售出。水果和蔬菜在西非炙熱與潮濕的天氣下,也平均只能存放兩天。在這些缺乏電力的地區,ColdHubs設計的冷藏設備藉由屋頂的太陽能電板來供電,同時能24小時持續製冷。如此一來,不僅能避免食物變質,也提升當地農漁民的收入。

在正常情況下,一袋新鮮的篩鯡(分布於中東大西洋區的一種鯡魚)能賣到20至40美元;但若沒有冷藏設備,漁民就必須以較低的價格出售或將其曬成魚乾以避免變質。目前為止,ColdHubs已在奈及利亞安裝24台太陽能冷藏設備,拯救至少2萬噸的食物免於腐敗,使當地48名婦女受顧問、3,517位農漁民受惠。太陽能冷藏設備採「隨收隨付制」(pay as you go),每日租金為1塊美金,租用的農漁民可以透過販賣更多新鮮食品來增加收入。

太陽能

ColdHubs設計的太陽能冷藏設備由屋頂的太陽能電板提供電力,並能24小時持續製冷(照片來源:Good News Network)

Nnaemeka Ikegwuonu過去是農業廣播電台的主持人,從小也在奈及利亞的農村長大,他知道食物變質是阻礙農民生計的主要障礙。透過太陽能冷藏設備,水果和蔬菜從僅能保存兩天延長至21天。他表示,攤販和農民的利潤平均提高了25%,同時也使他們不再需要多花時間運輸或丟棄多餘的食物。

Ikegwuonu贏得了2020年Waislitz全球公民獎及5萬美金的獎勵,他將透過這筆獎金,在當地的水果和蔬菜市場上,再設立兩個太陽能冷藏設備,如此可使3,285噸的食物免於腐敗,並增加200位農漁民的收入,同時也為當地的女性創造更多工作機會。

Ikegwuonu向民間組織「全球公民(Global Citizen)」表示,延長食物壽命相當重要,據國際食物政策研究(IFPRI)估計,全球食物損失若能減少10%,將會降低11%的飢餓人口,以及4%的兒童營養不良。他補充說:「在奈及利亞,透過太陽能冷藏設備延長番茄的保存期限,便能幫助110萬個患有維生素A缺乏症的孩童。」

奈及利亞

太陽能冷藏設備能大幅延長蔬果與海鮮的保存期限,讓奈及利亞當地的農漁民受惠(照片來源:Good News Network)

這是一個典型的「看得見與看不見的經濟效應」,Ikegwuonu甚至全世界,可能永遠都不知道太陽能冷藏設備可以為當地帶來多少創業、教育與經濟發展。

 

此篇文章為Andy Corbley所撰寫之報導,原文發表於2020年8月17日,譯者:張以牧,由Good News Network授權,經本站編輯後刊登。

編輯:胡善慧、吳素華

文章來源:Good News Network


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