翻譯／張以牧
英國倫敦—2019年3月26日報導
正在研擬和推行食物捐贈政策的國家，即將獲得寶貴的資源。哈佛大學法學院的食品法律與政策課程（Harvard Law School Food Law and Policy Clinic；FLPC）、全球食物銀行網絡（The Global FoodBanking Network；GFN）今日在倫敦的食物銀行領袖會議上宣布，在沃爾瑪基金會（Walmart Foundation）的支持下，他們將共同建構「全球食物捐贈政策地圖」。這是一個為期兩年的項目，將繪製影響15個國家食物捐贈法律和政策的相關地圖。
根據聯合國的統計，全球糧食足以餵飽每個人；然而在目前，世界上估計有8.21億人飽受飢餓之苦。即使有這麼多人沒有足夠的食物，卻有1/3人類生產消費的食物被丟棄或浪費。然而由於食物受到嚴格管制，且食品安全法可能會對許多國家的食物捐贈計劃產生阻礙，使得捐贈符合食安的剩餘食物看似困難又複雜。
「全球食物捐贈政策地圖」將會提供研究成果給合作夥伴，幫助他們瞭解與食物相關的法律、比較各國和各地區的法律、分析捐贈食物的障礙，並分享最佳的施行與建議策略。此外，除了針對每個國家的食物捐贈與政策提供法律指南，「全球食物捐贈政策地圖」還會透過網站與互動式地圖，呈現各國的食物捐贈相關法律。
「在美國，我們揭露了不明確或令人困惑的法律，這些法律導致不必要的食物浪費。企業丟棄食物，是因為他們不知道捐贈要符合哪些安全規範；又或者因為他們無法獲得扣抵稅額，來分擔運輸這些食品的費用。」哈佛法學院的食品法律與政策課程（FLPC）召集人Emily Broad Leib提出她的看法。「我們很高興與全球食物銀行網絡（GFN）及國內夥伴一同研究這些國家所面臨的議題，期望能減低捐贈時的阻礙、學習最佳的施行策略，並製定更周密的政策，將食物提供給有需要的人們。」
在兩年計畫的頭一年，FLPC和GFN將評估阿根廷、加拿大、智利、墨西哥和美國的食物捐贈法律和政策；而另外10個國家的評估將在第二年開始。計畫團隊將與當地的非營利組織、企業、政策制定者、政府官員和學者共同設計與開發地圖。
「透過『全球食物捐贈政策地圖』，社區和政府領導人將可以從這裡獲取全面性的食物捐贈政策信息。」GFN總裁兼執行長Lisa Moon說。「GFN很高興與FLPC合作開發這一項重要資源，同時也感謝沃爾瑪基金會對該計畫的支持。」
「全球食物捐贈政策地圖」將受益於FLPC在美國各級政府研究、評估和記錄食物捐贈法律與政策方面的領導作用，以及GFN在30多個國家發起和強化食物銀行的工作。食物銀行是一種獨特的模式，它透過蒐集剩餘糧食並提供給社會服務組織，使全球6,000多萬人免於飢餓。食物銀行是一個成功的模式，已被複製與在地化於不同的國家和社區。
「憑藉著在地深耕、物流專業知識和熱情，我們捐贈了數百萬磅的食物，而我們的夥伴志願投入大量的時間去消除飢餓。」沃爾瑪基金會總裁Kathleen McLaughlin如此說。「我們也致力於透過慈善事業跟擴大消除飢餓方案，來協助創新和加強慈善體系。而『全球食物捐贈政策地圖』就是此戰略的關鍵角色，我們很自豪能夠參與其中。」
原文網址： https://reurl.cc/6kamM
The article has been authorized by GFN’s certified member of Taiwan People’s Food Bank (本文業經GFN在台之會員—台灣全民食物銀行協會—授權翻譯)
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