文／東海學社成功文史工作室
疫情之故，各種農村體驗與產地活動停辦，但是在台中烏日的三和里「黑皮泥思」這個社會企業選擇和農民夥伴合作，轉型作蔬菜箱配送新鮮食材，以達成防疫新生活運動。面對每週菜箱出完後，還有一些沒有銷售出去的食材，看著冰箱裡的友善新鮮食材，夥伴們心想：「是不是可以做些什麼，讓好的食物能夠分享給有需要的人們？」就在三級警戒期間，社區的關懷據點都暫停了，於是決定煮一鍋好入口的鹹稀飯，為長輩送暖。
疫情導致三級警戒，社區關懷據點停擺，三和里里長夫婦與志工決定煮一鍋好入口的鹹稀飯為長輩送暖（照片來源：黑皮泥思）
三和里里長夫婦、鄰長幫忙媒合了里內的獨居長者、以及平時都有到關懷據點共餐的長輩們，在鄰長江阿姨的指揮下，志工分流到黑皮取食材，回自家廚房分工，從切食材、爆香料，再到騎樓將食材煮成香噴噴的古早味鹹稀飯。過程中大家都遵守防疫規範，小心翼翼的將愛心鹹粥分裝成一碗一碗，再由里長娘和工作人員分送到各家去。
在鄰長阿姨與志工的分工合作下，到黑皮泥思取食材，回自家廚房分工切食材、爆香料，再到騎樓將食材煮成香噴噴的古早味鹹稀飯（照片來源：黑皮泥思）
這次的惜食愛心餐，不只送暖給長輩，更是溫暖了志工們的心。這次的關懷長輩送餐活動，也要感謝在地單位，包括民間組織、教會、里長、農會通力合作，在疫情中發揮在地的串連力量。不只送暖給長輩，更是溫暖了志工們的心，長輩們看到里長還有黑皮泥思，露出了開心的笑容，也是「日頭曬黑皮，思慕泥香氣」（註一）的最佳寫照。
惜食愛心餐不只送暖給長輩，更溫暖了志工們的心（照片來源：黑皮泥思）
註一 ：「日頭曬黑皮，思慕泥香氣」是黑皮泥思的slogan， 以土地說書人自我期許，專說台灣友善生產故事。
東海學社成功文史工作室
東海學社成功文史工作室是紀念大學時，參與東海校園解說員社的種種活動，以及擔任博雅書院創院學長的紀錄。
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