文／陳佳楓
台中第一家照顧咖啡館「有本生活坊」，是靜宜大學社工系教授紀金山在社區美好想像裡的其中一塊藍圖。他認為，照顧咖啡館存在於社區，就是要讓它能真實地被社區居民需要，並且能夠幫助更多人。紀金山說：「人們在認知衰退了以後，需要的是直觀的美好，所以『真善美』就是在照顧裡最重要的事。」他於是集合了社區的長者們，為著有本生活坊自己手作所有的裝飾、擺設及用具，親手打造如同在家中的舒服感覺，沒有華麗的堆砌，也不講究時尚風格，而是讓照顧咖啡館自自然然的存在於社區中。
過往的機構式服務，只會提供照顧者或家屬「基本的」需求，但有本生活坊「多走一哩路」，可以提供所有的照顧要求，這就是紀金山美好想像的實踐。透過咖啡館裡的專業諮詢，協助照顧者或家屬申請政府補助，並以自費為輔，家屬只要再補貼一點點費用，就可以讓服務品質提昇很多，甚至可以不需尋求移工的幫助，也不必將長者送到典型的安養機構。
「有本生活坊」，是靜宜大學社工系教授紀金山在社區美好想像裡的其中一塊藍圖（照片提供：陳佳楓）
照顧者的時間是很寶貴的，來到「有本生活坊」，可以讓喝一杯咖啡的時間更有效率。在這裡，照顧者可以一邊喝咖啡、得著一段「喘息」時光，並一邊傾訴自己的需要，服務人員則於聆聽後提出建議，協助解決問題。也因為如此，在有本生活坊中的服務人員均需瞭解照護專業。
這樣的咖啡館是必須的。紀金山表示：「作家鐘文音前陣子到有本生活坊進行講座時，也提到自己很盡心地照顧媽媽，但再怎麼樣盡心，她每天也得逃開1至2個小時到咖啡館裡喘息，因此咖啡館給她帶來很大的療癒。」照顧咖啡館是被台灣各個社區所迫切需要的，所以他希望先將目前的業態做出來，讓大家看到、進而模仿。「有很多人要來學習、模仿，對我而言是再好不過，因為這樣就能解決台灣的長照挑戰。」紀金山說。
因此，當有本生活坊的收支達到平衡時，就吸引了幾十個單位想要加盟。深知自己的責任就是要把成功經驗輸出，所以有本生活坊推出了社區照護平台的全國加盟計畫。這個平台並未採取財團內部化、一條龍的運作方式，而是希望社區工作要有在地的靈魂，因此需要一位在地人擔任店長，由專人加以引導。此外，建構平台的主要目的之一，是為了在各地資源不均——有些過剩、有些不足時，還可以居中調撥，並提升服務效率。
紀金山表示，照顧咖啡館未來除了將繼續深入社區外，還有四個價值：
一、一站式的服務整合平台
只要來到咖啡館，所有相關的困難都能幫忙解決，例如找政府和各個服務提供者的資源、擬定照護計畫、進行個案管理等。
二、讓從事照顧的人有職涯上的規劃與希望
年輕人只要看到未來，就不會退場，不退場的人力培養具有真正的價值。
三、照顧組織量能的提昇
日本從高齡社會到超高齡社會，也經過一段陣痛期，原本由社會組織及法人從事，後來開放給一般營利產業加入，組織量能反而提升。
四、為社會解題
問題一直都在，但總是需要一一解決。紀金山期待能思考對應策略，為社會解決難題。
這四個價值就是有本生活坊的精神。紀金山強調，原本存在於社區的資產，隨著社會型態快速變遷，需要用比較新的觀點讓它跟上時代，但跟上時代的過程不是摧毀，而是添加，包括功能、美學、文化意義的重新發掘。照顧咖啡館，就是將過往互助的能量重新發掘出來，為社區注入一股新的照顧能量，相信也能為社會長照難題，開創一條可行之路。
咖啡坊裡的擺設，全都是好好聚落的長者們手作（陳佳楓 攝）
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