社會高齡化與少子化的趨勢，許多單位開始運用青銀互補 概念，讓年輕人與長輩互動學習，透過不同年齡層的生活經驗，「讓你走入我的青春、我走入你的智慧」。而搭起跨世代的橋樑，就從「一起吃」開始……

因著家人出外工作求學，許多長輩常獨自在家足不出戶，導致與社會隔絕及行動能力退化。為鼓勵長輩走出家門，許多單位及學校開始辦理青銀共餐，長輩與青年們透過餐桌上，激盪出互助互惠的美好果效，在餐桌上找到自己的「另類」家人，開拓彼此的生命視野。

「讓年輕人住得起，老年人住得快樂」是青銀共居的初衷，但才剛剛起步的青銀共居模式，是否能成為台灣居住新想像，甚至逐漸普及，進而永續經營？

世代隔閡與居住問題日益嚴重的現今，當青銀共居 遇上社會住宅，一個「家」的無限想像就此開啟。青銀共居把公共空間最大效益化，做為共聚社群的靈魂，放入被喜歡的元素，成為寬敞、舒適、願意與別人分享，且讓人想要停留的溫暖所在。

德國、美國、西班牙、日本等世界國家，近來推動青銀共居 ，一方面希望解決銀髮族獨居所帶來的風險；一方面也緩和青年人的住屋問題，進而實踐跨代共融與共享經濟的理念。這樣的共居模式，為兩個世代提供住所，同時也創造了一個互相支持，如家庭般的居住環境……

「厚熊咖啡」的「厚熊」是台語的諧音，就是「互相」的意思，它不只是一家咖啡館，更是一個友善、互助、共好的 社區空間，它建構了「大家作伙、厚熊笑狗」的照顧平台，為實現在地尊嚴終老而努力！

長期照顧者的時間是很寶貴的，如何讓一杯咖啡的時間更有效率？照顧咖啡館做得到！在台中的有本生活坊，提供照顧者邊喝咖啡、邊傾訴自己的需要，並有專業服務人員提出建議，協助解決問題。創辦人紀金山教授期盼，這樣的照護咖啡館可以為台灣的長照困境開創一條可行之路。