編譯／潘柔安
餵飽一個家庭，支持一個社區：為消除營養不良，瓜地馬拉採取更進一步的政策
(Feeding A Family, Nourishing A Community Guatemala Takes a Step Towards Addressing Malnutition)
「今日，許多家庭都生養很多孩子，但可耕種的土地卻越來越少。這代表農作物會越來越少，食物越來越不夠。我都不知道我的孩子每天吃的分量和營養充不充足。」
Marta希望她的孩子不要跟她小時候一樣常餓肚子（圖片來源： FEEDING A FAMILY, NOURISHING A COMMUNITY）
一位母親的擔憂
Marta Ixtós Ajú 和她的先生小孩一起住在瓜地馬拉的鄉村。她所屬的馬雅基切(Maya Quiche)原住民社區居民的每日生活總是繞著農業和貿易轉。儘管如此，在瓜地馬拉每兩個孩子就有一個孩子是營養不良的。
在成長的過程中，Marta和她的家人走過很多艱辛的時光，也時常餓著肚子上床睡覺。如今，她有了自己的孩子，她希望能打破這樣的貧窮循環－確保她的孩子不會和她受一樣的苦。
Marta住的城市聖卡塔里納伊斯塔瓦坎(Santa Catarina Ixtahuacan)是瓜地馬拉慢性營養不良率最高的自治市之一。人口成長和氣候變遷都造成這區域的糧食安全問題。在Nahaualare和盆地的上緣，雨林正在消失；在此同時，極端氣候事件發生的頻率和強度都在增加。
這週的菜單
在這參加聯合國開發計畫署(UNDP)計畫之前，Marta一間每日餐桌上的食物總是千篇一律的馬鈴薯、玉米和野菜(這是她利用時間到附近山裡採集來的)。在聯合國開發計畫開始後，她終於有一個屬於自己的菜園。她接受的農業訓練也讓她的菜園收穫豐收。
「以前我不知道怎麼拿到種子，也不知道如何種植蔬菜；但現在我知道了。當我收到幼苗時，我也被教導種植這些幼苗的技巧。他們透過圖片告訴我菜園應該要長什麼樣子。當植物開始長大，我用動物的糞便當肥料施肥。我也細心的照料它們，拔草，所以我的菜園能長得很好。我也用天然的殺蟲劑進行蟲害防治，這些殺蟲劑都是這計畫的人教我怎麼做的。」
這家人已經享受了豐收的綠花椰菜，接下來下周的菜單會是：包心菜和白花椰菜。Marta說，孩子更珍惜這些食物，因為他們知道這些食物都是過去幾周辛勤工作的成果。
雖然餐桌上有許多新鮮的食物，這家人仍處在危機中。極端的天氣可以輕易地毀掉他們幾個月來的辛勞。Marta解釋，「我們的土地有個陡峭的斜坡。所以當大雨來的時候，土壤裡的營養物質都會被沖走。我想學習如何照顧我的土地－怎麼建水道和柵欄以保護我的作物免於受到大雨的侵襲。」
在氣候調適基金（Adaptation Fund）的支助下，聯合國開發計畫署和環境與自然資源署（Ministry of Environment and Natural Resources）合作執行了氣候變遷韌性生產地景（Climate Change Resilient Productive Landscapes in Guatemala）。這計畫和農夫一起工作，不只教導他們提升產量，也教他們採用更能抵抗氣候改變影響的耕種方式。
為了協助Nahualare河盆地中上游的社區，此計畫將協助農夫修繕畜牧場，和管理蔬菜草藥園，以改善這些家庭的營養問題，也創造強化這些社區糧食安全的機會。
為了能有更好的收入，Marta也編織瓜地馬拉傳統的紡織品。但現在她更期待種更多不同種且更大量的蔬菜賣給其他人以維持家計。她也計畫用她賺來的這些錢為她和孩子買些新衣服。她也甚至能夠補充為這個家增加更多額外收入並支持孩子的教育。
「我夢想著未來我的孩子不會為了填飽肚子而受苦。我不希望他們為填飽肚子而經歷那些我們這輩人走過的苦。」
對Marta和許多住在Nahualare河谷盆地的人來說，他們離夢想成真只有幾步之遙而已。
聯合國開發計畫署(UNDP)計畫，他們擁有自己可以耕種的土地，餐桌開始有新鮮的食物。（圖片來源： FEEDING A FAMILY, NOURISHING A COMMUNITY）
文章來源
https://stories.undp.org/feeding-a-family-nourishing-a-community
目標二：消除飢餓，達成糧食安全，改善營養及促進永續農業 |
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2.1 在西元2030年前，消除飢餓，確保所有的人，尤其是貧窮與弱勢族群（包括嬰兒），都能夠終年取得安全、營養且足夠的糧食。 2.2 在西元2030年前，消除所有形式的營養不良，包括在西元2025年前，達成國際合意的五歲以下兒童，並且解決青少女、孕婦、哺乳婦女以及老年人的營養需求。 2.3 在西元2030年前，使農村的生產力與小規模糧食生產者的收入增加一倍，尤其是婦女、原住民、家族式農夫、牧民與漁夫，包括讓他們有安全及公平的土地、生產資源、知識、財務服務、市場、增值機會以及非農業就業機會的管道。 2.4 在西元2030年前，確保可永續發展的糧食生產系統，並實施可災後復原的農村作法，提高產能及生產力，協助維護生態系統，強化適應氣候變遷、極端氣候、乾旱、洪水與其他災害的能力，並漸進改善土地與土壤的品質。 2.5 在西元2020年前，維持種子、栽種植物、家畜以及與他們有關的野生品種之基因多樣性，包括善用國家、國際 與區域妥善管理及多樣化的種籽與植物銀行，並確保運用基因資源與有關傳統知識所產生的好處得以依照國際協議而公平的分享。 2.a. 提高在鄉村基礎建設、農村研究、擴大服務、科技發展、植物與家畜基因銀行上的投資，包括透過更好的國際合作，以改善開發中國家的農業產能，尤其是最落後國家。 2.b. 矯正及預防全球農業市場的交易限制與扭曲，包括依據杜哈發展圓桌，同時消除各種形式的農業出口補助及產生同樣影響的出口措施。 2.c. 採取措施，以確保食品與他們的衍生產品的商業市場發揮正常的功能，並如期取得市場資訊，包括儲糧，以減少極端的糧食價格波動。 |
目標八：促進包容且永續的經濟成長，達到全面且生產力的就業，讓每一個人都有一份好工作 |
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8.1 依據國情維持經濟成長，尤其是開發度最低的國家，每年的國內生產毛額（以下簡稱GDP）成長率至少7%。 8.2 透過多元化、科技升級與創新提高經濟體的產能，包括將焦點集中在高附加價值與勞動力密集的產業。 8.3 促進以開發為導向的政策，支援生產活動、就業創造、企業管理、創意與創新，並鼓勵微型與中小企業的正式化與成長，包括取得財務服務的管道。 8.4 在西元2030年以前，漸進改善全球的能源使用與生產效率，在已開發國家的帶領下，依據十年的永續使用與生產計畫架構，努力減少經濟成長與環境惡化之間的關聯。 8.5 在西元2030年以前，實現全面有生產力的就業，讓所有的男女都有一份好工作，包括年輕人與身心障礙者，並實現同工同酬的待遇。 8.6 在西元2020年以前，大幅減少失業、失學或未接受訓練的年輕人。 8.7 採取立即且有效的措施，以禁止與消除最糟形式的童工，消除受壓迫的勞工；在西元2025年以前，終結各種形式的童工，包括童兵的招募使用。 8.8 保護勞工的權益，促進工作環境的安全，包括遷徙性勞工，尤其是婦女以及實行危險工作的勞工。 8.9 在西元2030年以前，制定及實施政策，以促進永續發展的觀光業，創造就業，促進地方文化與產品。 8.10 強化本國金融機構的能力，為所有的人提供更寬廣的銀行、保險與金融服務。 8.a. 提高給開發中國家的貿易協助資源，尤其是LDCs，包括為LDCs提供更好的整合架構。 8.b. 在西元2020年以前，制定及實施年輕人就業全球策略，並落實全球勞工組織的全球就業協定。 |
目標十三：採取緊急措施以因應氣候變遷及其影響 |
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13.1 強化所有國家對天災與氣候有關風險的災後復原能力與調適適應能力。 13.2將氣候變遷措施納入國家政策、策略與規劃之中。 13.3在氣候變遷的減險、適應、影響減少與早期預警上，改善教育，提升意識，增進人與機構的能力。 13.a. 在西元2020年以前，落實UNFCCC已開發國家簽約國的承諾，目標是每年從各個來源募得美元1千億，以有意義的減災與透明方式解決開發中國家的需求，並盡快讓綠色氣候基金透過資本化而全盤進入運作。 13.b.提昇開發度最低國家中的有關機制，以提高能力而進行有效的氣候變遷規劃與管理，包括將焦點放在婦女、年輕人、地方社區與邊緣化社區。 |
目標十五：保護、維護及促進領地生態系統的永續使用，永續的管理森林，對抗沙漠化，終止及逆轉土地劣化，並遏止生物多樣性的喪失 |
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15.1在西元2020年以前，依照在國際協定下的義務，保護、恢復及永續使用領地與內陸淡水生態系統與他們的服務，尤其是森林、沼澤、山脈與旱地。 15.2在西元2020年以前，進一步落實各式森林的永續管理，終止毀林，恢復遭到破壞的森林，並讓全球的造林增加x%。 15.3在西元2020年以前，對抗沙漠化，恢復惡化的土地與土壤，包括受到沙漠化、乾旱及洪水影響的地區，致力實現沒有土地破壞的世界。 15.4在西元2030年以前，落實山脈生態系統的保護，包括他們的生物多樣性，以改善他們提供有關永續發展的有益能力。 15.5採取緊急且重要的行動減少自然棲息地的破壞，終止生物多樣性的喪失，在西元2020年以前，保護及預防瀕危物種的絕種。 15.6確保基因資源使用所產生的好處得到公平公正的分享，促進基因資源使用的適當管道。 15.7採取緊急動作終止受保護動植物遭到盜採、盜獵與非法走私，並解決非法野生生物產品的供需。 15.8在西元2020年以前，採取措施以避免侵入型外來物種入侵陸地與水生態系統，且應大幅減少他們的影響，並控管或消除優種。 15.9在西元2020年以前，將生態系統與生物多樣性價值納入國家與地方規劃、發展流程與脫貧策略中。 15.a. 動員並大幅增加來自各個地方的財物資源，以保護及永續使用生物多樣性與生態系統。 15.b. 大幅動員來自各個地方的各階層的資源，以用於永續森林管理，並提供適當的獎勵給開發中國家改善永續森林管理，包括保護及造林。 15.c. 改善全球資源，以對抗保護物種的盜採、盜獵與走私，作法包括提高地方社區的能力，以追求永續發展的謀生機會。 |