翻譯/張以牧

食物銀行成立於近50年前,至今已成為全球各國重要和有效的飢餓救濟措施,綜觀全球各地食物銀行的發展,在提供剩餘且有益的食物給飢餓的人們上,其扮演著至關重要的角色。

食物銀行是社區主導發展的獨特模式,由其所在國家和社區的人們組成,因應在地的需求提出適合的解決方案,連結資源以解決飢餓與糧食不安全等問題。自2006年成立以來,全球食物銀行網絡(GFN)已經成功連結30個國家的食物銀行,並每年對新成員進行認證。認證會員是值得信賴的社區合作夥伴和領導者。為了獲得認證,食物銀行的專家將會進行嚴格的評估,以確保受助者獲得安全處理過的營養食物,且社區合作夥伴可以從當地食物銀行獲得優質的服務。GFN認證確保食物銀行組織遵循既定的法律、財務和營運協議,以最好的效率和效能運作,進而將影響力擴充到極致。2019年,GFN迎來了兩位新的認證會員,分別是約旦的Tkiyet Um Ali(簡稱TUA),以及墨西哥的Bancos de Alimentos de México(簡稱BAMX)。

約旦對飢餓者的回應—Tkiyet Um Ali

Tkiyet Um Ali(TUA)由哈亞公主殿下於2003年成立,是阿拉伯世界第一個旨在消除飢餓的倡議。TUA實施可持續的人道主義糧食援助計劃,如為當地最需要幫助的人們提供每月食物包及每日的熱食。

為了實現在約旦消除飢餓的願景,TUA於2013年啟動了「消除極端貧困計畫」,旨在將救助網遍及全國3萬個極端貧困的家庭。去年,TUA的救助超過30萬人次,分發了超過1400萬公斤的食物。

Bancos de Alimentos de México專注於提供營養的食物

Bancos de Alimentos de México(BAMX)成立於1995年,是GFN的創始合夥人。BAMX是一個由53間食物銀行組成的網絡,是墨西哥最重要的民間社會組織之一,針對100多萬處在糧食不安全的人們提供救助,在搶救給人們的食物中,水果和蔬菜佔了將近60%,其餘則是穀物與蛋白質。

BAMX執行董事MaríaTeresaGarcíaPlata說:「我們獲得來自GFN的培訓和資源,意味著能夠更關注我們在墨西哥服務的4,000多個社區。我們相信,GFN認證將能夠加強我們的社區互動模式,進而實現一個無飢餓和無食物浪費的國家與世界。」

在2019年的第13屆食物銀行領袖組織中,BAMX的「食物救援」計畫獲得了GFN頒布的全球食物銀行創新獎。「食物救援」是一項獨特的計劃,致力於從飯店和美食業搶救剩餘的食物以減少浪費。自2014年計畫啟動以來,BAMX與9間飯店和50家餐廳合作,搶救了超過50,000公斤的調理食品。從2019年開始,更將服務轉移到線上平台,成立全墨西哥第一個食物救援app,透過網絡來達成更具活力和創新的經營。

藉由一個網絡  走向零飢餓

現今食物銀行救助的人數超過已往。2017年,GFN網絡中的食物銀行設定了一個目標:在2018年,觸及到的飢餓人口希望能從原本的680萬,提升到800萬。而在不斷的努力下,當年服務了超過900萬的飢餓人口。

GFN的願景,是一個零飢餓的世界。透過與BAMX和TUA等食物銀行組織合作,離此願景又更近了一步。


墨西哥的BAMX食物銀行網絡,提供營養的食物給國內100多萬處於糧食缺乏的民眾。(照片來源:全球食物銀行網絡)

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The article has been authorized by GFN’s certified member of Taiwan People’s Food Bank(本文業經GFN在台之認證合格會員—台灣全民食物銀行協會—授權翻譯)